蒜蓉酱

蒜蓉酱的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头剥皮，其实独子蒜会更香，但是我婆婆拿的不是独子蒜太多了要消耗完，洗干净控干水。

2. 第2步.

   剁碎，我习惯用刀剁，不过怕累就用机器打碎吧

3. 第3步.

   切碎放一旁备用

4. 第4步.

   用无水的锅倒入玉米油加入香料小火炸至稍微深色

5. 第5步.

   捞起来弃用，留下油

6. 第6步.

   倒入剁好的蒜蓉

7. 第7步.

   小火继续炸香，记得用勺子不停拌一下预防焦底

8. 第8步.

   等蒜蓉变金黄后加入两勺盐（口味按自己调）

9. 第9步.

   关火注意安全小心烫到，准备好消毒好的瓶子

10. 第10步.

    灌入瓶子倒扣

11. 第11步.

    做好的蒜蓉酱可以拌面，凉拌，锡纸烤的东西，海鲜比如生蚝扇贝。。。反正觉得百搭万能