存方子，来自庄祖宜微博
正宗川味的椒麻酱汁是由一比一的小葱和花椒组成，大刀斩细再淋上滚烫的菜籽油。 把鸡腿加了葱姜煮熟，放凉去骨切片，淋鸡汤少许，加薄盐、倒上青绿的椒麻汁，感觉风雅低调又个性十足。 鸡腿也可换成童子鸡
