C.J的虎皮蛋

C.J的虎皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋开水入锅煮成白煮蛋，剥皮擦干表面水份，热锅热油中火煎至外表金黄起泡。

2. 第2步.

   捞出把油沥干，有厨房纸巾可以掉在下面吸下油脂。同时用牙签在鸡蛋上戳一些小孔，可以更入味。

3. 第3步.

   老抽、生抽、糖、醋、一小碗水调成酱汁入锅烧开，鸡蛋下锅中小火加盖煮10分钟，外皮煮出褶皱虎皮状即可。

4. 第4步.

   出锅装盘。

5. 第5步.

   自己动手

6. 第6步.

   丰衣足食

7. 第7步.

   End。