为了减肥，吃面包太多又上火，制作时间又长。所以自己制作馒头了。这个真是快的不能再快了。
上面的所有东西都放在一起，混合没有干粉，拉成一条切开几份。。。 我切八份有点大了，切10份比较好。
锅里放水开火烧，不用烧开，开始有小气泡就关掉火，放馒头让它发酵10分钟。比原来大了就拿出来。
烧开热水，放进馒头，大火烧15分钟，闷五分钟开盖。趁热吃就好吃了，凉了有点硬。我都是放凉了全部放冰箱冰冻就是结冰那层。第二天需要吃就蒸28-30分钟趁热吃。
这个是400g的面粉和100g的全麦面粉制作的。比粗粮馒头柔软一些。口感好些。
真的好粗糙
要是嫌太粗糙了，可以不下麦皮，我准备用料理机打一下麦皮，让它更碎，吃着就没那么粗糙了。
温馨提示：准备好水再吃这馒头啊。
吃后想口感好些就下400g的面粉，100g的粗粮粉。这个口感不错。