素面

素面的做法说明

开水烧开后，放入素面，煮开后再加点冷水继续，第二次煮开即可撩起素面，调料是放虾干或熟虾皮、老酒、味精、葱、榨菜、鸡蛋和肉沫即可使用，即简单又好吃
素面本身盐味，假如素面汤口味淡，再加点盐