东北三鲜馅饺子

东北三鲜馅饺子的做法
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东北三鲜馅饺子的做法说明

妈妈的味道

东北三鲜馅饺子的食材和调料

韭菜250克
鸡蛋4个
虾仁100克
肉馅1000克
面粉1500克
生抽1勺
适量
半颗
食用油适量
料酒一点点

东北三鲜馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第1步

    猪肉馅加葱末、盐、生抽、食用油,充分搅拌

  2. 第2步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第2步

    韭菜洗净,控干水分,切末

  3. 第3步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第3步

    鸡蛋放少许盐炒成鸡蛋碎,晾凉备用

  4. 第4步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第4步

    虾仁洗净,略切一下,放一点盐和一点料酒拌匀

  5. 第5步.

    将肉馅、虾仁、鸡蛋碎拌匀后加入韭菜末,拌匀即可

  6. 第6步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第6步

    包饺子

  7. 第7步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第7步

    水烧开放入一勺盐后下饺子,一次不要放太多,待水再开水倒入少许凉水,如此重复两次,约7分钟左右,第三次水开,可出锅。

  8. 第8步.东北三鲜馅饺子的做法步骤 第8步

    开吃

小贴士

韭菜馅不好包,容易露馅,包时要捏紧

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