君子“蚝”逑

君子“蚝”逑的做法

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君子“蚝”逑的做法说明

顺德一家招牌菜，店家里的名字叫：蚝--剁椒早生贵子，用蚝、鸡子、秋葵、黄鳝放入剁椒蒸。自己改动了一下，用蟹黄酱、蚝、秋葵、鲍鱼、大虾，各有千秋！味道甘香滑漏，滋阴美容之佳品！

君子“蚝”逑的食材和调料

生蚝	适量
大虾	三只（随喜）
鲍鱼	五只
秋葵	适量
蟹黄酱	适量
鹌鹑蛋	适量
蒜盐	少许

君子“蚝”逑的做法步骤

第1步.
生蚝洗净

第2步.
如图摆好

第3步.
依次放入鲍鱼、大虾

第4步.
放入蟹黄酱、打入鹌鹑蛋洒入少许蒜盐

第5步.
蟹黄酱

第6步.
入烤箱蒸汽功能100度10分钟

第7步.
成品

第8步.
成品

小贴士

店里是用鲜鸡子、黄鳝和剁椒蒸，友友们可以尝试一下

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