五仁月饼

五仁月饼的做法
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五仁月饼的食材和调料

中筋面粉600克
花生120克
12克
转化糖400克
腰果
花生
南瓜
葡萄干
花生
糯米粉
白芝麻
瓜子仁

五仁月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将干果在烤箱烤熟压碎,不用太碎,和到一起,加入白糖,加入炒熟的糯米粉,加入花生油,全程没加水,

  2. 第2步.

    将碱水花生油和糖浆搅拌均匀,加入面粉和成面团醒二十分钟

  3. 第3步.

    这些步骤没有拍照片,有点手忙脚乱,哈,我是按照皮馅5:5的比例,这样好包一些,将皮馅分开,

  4. 第4步.五仁月饼的做法步骤 第4步

    做好的月饼准备进烤箱了,170度十分钟后刷一层蛋液,继续烤大概十五分钟,中途可以看看颜色

  5. 第5步.五仁月饼的做法步骤 第5步

    出炉了

  6. 第6步.五仁月饼的做法步骤 第6步

    是不是很不错啊😄

  7. 第7步.五仁月饼的做法步骤 第7步

    口感蛮不错

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