石浦大汤包

石浦大汤包的做法
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石浦大汤包的做法说明

小朋友最喜歡媽媽做的汤包,有家的味道,出來工作后最想念的也是媽媽的菜,在家学的汤包。虽然外卖也能點到,但只是外卖,馅少味又不足。
這个也是我们当地的點心,简單又实惠。

石浦大汤包的食材和调料

馄饨皮一斤
五花肉5块钱
鸡蛋2只
茭白1根
胡萝卜1根
莴笋1根
虾米1小撮
半汤匙
料酒半汤匙
香油1汤匙
食用油适量
生抽1/3汤匙
适量

石浦大汤包的做法步骤

  1. 第1步.石浦大汤包的做法步骤 第1步

    所有配料切末,猪肉让摊贩加工好,鸡蛋打散下锅炒,出锅切末。

  2. 第2步.石浦大汤包的做法步骤 第2步

    锅里放食用油,下肉末,炒熟。

  3. 第3步.石浦大汤包的做法步骤 第3步

    放入所有配料和调料,翻炒,炒熟关火放凉,一定要放凉,不然皮容易破。

  4. 第4步.石浦大汤包的做法步骤 第4步

    放凉后的馅料,一汤匙的量放皮上,有粉的一面在里,料別包太多,皮會破

  5. 第5步.石浦大汤包的做法步骤 第5步

    两个直角对折错开,包的时候两边的量別太多,會洒出來

  6. 第6步.石浦大汤包的做法步骤 第6步

    捏住两头,向里卷,两边往中间一压就包好了

  7. 第7步.石浦大汤包的做法步骤 第7步

    上锅盖盖蒸,蒸屜刷油,10分钟出锅

  8. 第8步.石浦大汤包的做法步骤 第8步

    完成

小贴士

猪肉不要全瘦肉,會很干。炒馅料的时候最好放猪油,汤包馅油點好吃,包的时候记很控油。

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