独家红烧鸡翅

独家红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鸡翅，双面划2刀

2. 第2步.

   热油，放入花椒粒和姜片。爆出味来后，捞起来。放入鸡翅翻炒，加入冰糖。翻炒至变色，加入生抽和一丢丢盐。继续翻炒5分钟，加入水，盖上锅盖，炖10分钟左右，开盖，大火收汁。加入一丢丢老抽，均匀上色，出锅即可。