超简单的冰皮月饼

超简单的冰皮月饼的做法
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超简单的冰皮月饼的食材和调料

牛奶350克
糯米粉75克
粘米粉75克
澄粉50克
植物油35克
细砂糖45克

超简单的冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有的粉和糖放在一起,搅拌均匀,倒入加热好的牛奶和植物油,搅拌至无颗粒状,便可放入锅蒸蒸熟,大概蒸25分钟。

  2. 第2步.

    戴上食品胶手套,然后将蒸好的面揉和均匀光滑,裹上保鲜膜,放入冰箱中冷藏一小时。

  3. 第3步.

    将冷藏好的粉,平均分成12份,然后擀薄,将搓圆的馅料放进去,捏合好

  4. 第4步.

    在月饼模上塞一些熟的糯米粉,把面团放进月饼模里,用力压好,便成。

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