KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结合

KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结合的做法步骤

1. 第1步.

   将水煮开，立刻冲入冰皮粉中，用刮刀拌匀。 （抹茶味，先将冰皮粉与抹茶粉拌匀，再冲入开水后拌匀）

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，并分割成20g/个，备用。

3. 第3步.

   将馅料和kiri芝士拌匀，可以保留部分的芝士颗粒，口感会更好。

4. 第4步.

   将馅料分成30-35g/个，揉圆备用。

5. 第5步.

   用饼皮包裹馅料，收口向下放置，略略搓成圆柱形。

6. 第6步.

   压模成型，冷冻30分钟，或者冷藏2小时再食用，口感更佳。

7. 第7步.

   如需保存，可以装入小盒子内，冷藏保存2天，或者冷冻保存1-2个月 如果是冷冻的，食用前提前一晚上放到冷藏回温即可

8. 第8步.

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