台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)

台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法
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台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法说明

零食店很受欢迎的一款小零食,一包小小的正好放入口袋,饼干也都小小的和一个个小骰子一样,每一口都是特浓郁的奶香;小石头是款可爱的小饼干,有硬度,不仅是休闲的小零食,饿了吃上几颗也挺管饱的;

台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的食材和调料

新良丝绒蛋糕粉300g
牛奶50g
炼乳80g
鸡蛋1个
奶粉40g
1g
易小焙糖霜20g

台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤

  1. 第1步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第1步

    准备制作的原料;

  2. 第2步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散加入牛奶、甜炼乳、盐搅拌均匀;

  3. 第3步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第3步

    加入丝绒蛋糕粉、易小焙糖霜、奶粉等;

  4. 第4步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第4步

    拌匀,形成面团,不要多揉;

  5. 第5步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第5步

    擀成厚4mm的面饼,放入冰箱冷藏半小时以上;

  6. 第6步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第6步

    面团拿出后对折,稍微用擀面杖擀一下,(这样重复折叠两次)成为厚7mm的面皮;

  7. 第7步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第7步

    将四边稍做整理;

  8. 第8步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第8步

    将面饼切出宽约7mm的条状,切成正方体,在烤盘中排好,放置好;

  9. 第9步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第9步

    在烤盘中排好,放置好;入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可;

  10. 第10步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第10步

    别名又称“小石头”

  11. 第11步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第11步

    超好吃!

  12. 第12步.台湾人气零食—口袋饼干(又称小石头饼干)的做法步骤 第12步

    还可以做成长条形状,给宝宝做磨牙棒哦!

小贴士

1.牛奶可以使用淡奶油代替哦!奶味会更浓郁;
2.每款烤箱的温度有所不同,适当调整烤箱的温度和时间;

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