芋圆（肥宅的快乐生活）

芋圆（肥宅的快乐生活）的做法步骤

1. 第1步.

   三个半个拳头大小的芋头 ，一定要卖菜的人帮你处理干净，粘粘的手感是你不敢想象的

2. 第2步.

   一个🍠 洗净切块，切小点熟得快点 两种一起上锅蒸

3. 第3步.

   红豆一小半碗 洗净泡水

4. 第4步.

   薏米一小半碗 洗净泡水 建议提前一晚泡上 自己的时候熟得快

5. 第5步.

   揉面团的时候就可以开火煮红豆和薏米（分开煮）加入冰糖慢慢熬制 超好次 （煮好的薏米样子没啥差，图片省略）

6. 第6步.

   1⃣️红薯用🥄压碎 芋头太滑了 用手捏碎（建议带一次性手套，不然粘得你崩溃）再用擀面杖碾碎 2️⃣分次加入木薯粉搅拌 最开始搅拌不要用手 不要用手 不要用手（重要的事情说三遍 就用🥢搅拌到面团硬的时候再用✋揉 3️⃣知识点来了啊 ❗️❗️❗️揉不成团是因为木薯粉不够或者太干 此时加入少量水 直到揉进足够的粉为止

7. 第7步.

   在盘子和案板上撒上木薯粉 使得不粘粘（nian） 把废了九牛二虎之力的面团搓成细条切丁

8. 第8步.

   煮好了过一遍清水 更软糯Q弹

9. 第9步.

   食用方法1:红糖水芋圆

10. 第10步.

    食用方法2:椰奶芋圆

11. 第11步.

    食用方法3:红豆薏米芋圆 最好吃的一种 隔壁小孩都馋哭了