椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法
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椰汁千层糕的做法说明

一直在专研的糕点,朋友一直问怎么做的了那么多层,除了耐心还是耐心,平时太懒,从没更新过,哈哈哈~

椰汁千层糕的食材和调料

马蹄粉250克 分两半
椰浆400克
黄片380克
共1500克

椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁千层糕的做法步骤 第1步

    马蹄粉这个牌子比较好,椰浆是高达的,黄片糖是甘竹牌,比较推荐这个牌子的糖,其他感觉不够它好吃。

  2. 第2步.椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    380克的糖➕600g的水放在锅里煮开到无颗粒,125马蹄粉加125克水搅拌均匀,缓慢倒入煮开的糖水里面,这部很关键,一定要慢慢倒,速度快的搅匀,这部称为小黄,好了,感觉自己太啰嗦~

  3. 第3步.椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    这就是搅拌好的小黄,状态是比较清的~

  4. 第4步.椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    125克的马蹄粉加入500克的水再加入400克的椰浆搅拌均匀,这一步就完成了,这个当然就叫小白啦~

  5. 第5步.椰汁千层糕的做法步骤 第5步

    以上都完成了,就要开蒸啦,第一层放小黄,第二层放小白,一定要蒸熟了 再放第二层哟,不然不好看,这过程要自己钻研啦,当然 不懂的可以问我,哈哈哈~

  6. 第6步.椰汁千层糕的做法步骤 第6步

    蒸熟了放完再切,不然不好看,这就是我做好的千层啦~

  7. 第7步.椰汁千层糕的做法步骤 第7步

    切好放盒子就可以啦,有没有很美,快来夸我,哈哈哈~

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