
在家分分钟就可以完成的烤海鲜大餐,材料可根据自己的口味搭配,外面做的还没有自己在家做来的省心省力呢。
家里自从来了一台飞利浦牛排机,一键炙烤,只需要转动一下旋钮,它的红外加热技术不仅可以快速均匀地加热食物,烤的时候无烟避免了废气的产生,镂空的烤盘设计模拟了BBQ的炙烤功能,烤的过程滴落在托盘上,防止了二次燃烧,预防致癌物的产生。长方形的烤盘能够容纳数量不少的食材,实乃肉食爱好者的福音。
| 虾 | 10只 |
| 青口 | 12个 |
| 墨鱼仔 | 400克 |
| 配菜 | |
| 芦笋 | 150克 |
| 口蘑 | 100克 |
| 秋葵 | 100克 |
| 手指萝卜 | 120克 |
| 圣女果 | 50克 |
| 调味料 | |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1个 |
| 料酒 | 2匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 海鲜酱 | 2匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 香料 | 少许 |

材料备好,还有飞利浦牛排机

各种材料的预备:墨鱼仔洗干净加入海鲜酱2匙、料酒1匙、生抽1匙、蜂蜜少许、蒜4瓣、姜2片,腌制好的墨鱼仔放入保鲜袋封好,放入冰箱腌制30分钟以上。青口洗干净备用

虾洗净,去除虾枪和虾线,加入料酒和盐腌渍一会

蒜蓉备好,一半用油炒熟,拌入另一半生蒜,加少许盐拌一下做成金银蒜。各种配菜洗干净

将虾和墨鱼仔分别用长竹签串好

青口表面铺上蒜蓉,喜欢辣的可以加入辣椒圈

飞利浦牛排机,只需要旋转按钮即可进行红外线加热

铺上食材,长方形烤盘可容纳的数量极多。边上还能烤喜欢的配菜:小番茄、芦笋、口蘑等

虾和墨鱼仔在加热的过程中分别翻面,镂空的设计,一点都不粘,小墨鱼仔能轻松翻面,镜头近距离都感受不到油烟,可以说是非常棒了

口蘑在烤盘的边儿也能受热均匀,中心已经烤出水了,鲜嫩多汁。熟透后即可夹出装盘,隔着屏幕都觉得鲜

烤好后在虾的表面撒上现磨黑胡椒,墨鱼仔可以撒上喜欢的香料,配上蔬菜,可以开吃啦

飞利浦牛排机的清洁也非常友好,只需要将下面的托盘拉出,顶部的烤盘提起即可进行清洁

清洗过后安装回去就可以了