牛肉小笼包子

牛肉小笼包子的做法步骤

1. 第1步.

   馅加老抽,生抽,料酒,搅拌均匀,分10次加入花椒水，搅拌均匀 再加花椒粉，胡椒粉，五香粉，盐，味精，葱末，姜末，植物油，香油，最后加入菜，洋葱。拌匀即可。

2. 第2步.

   按配方和面，发酵好，一个剂子18-20克，馅20克左右。可以做110个包子。水开，蒸20分钟。