咸蛋炒菜花

咸蛋炒菜花的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   菜花摘成小朵洗净，咸鸭蛋压碎，姜去皮切末

3. 第3步.

   锅中加一小撮盐煮开水，下菜花焯水至断生

4. 第4步.

   焯好的菜花捞出沥水备用

5. 第5步.

   起锅热油，加入姜末炒出香味

6. 第6步.

   加入咸鸭蛋炒出泡沫

7. 第7步.

   加入菜花、料酒

8. 第8步.

   快速翻炒均匀即可出锅

9. 第9步.

   成品