原汁原味口水鸡

原汁原味口水鸡的做法说明

菜场卖鸡的老板娘听说我要做口水鸡，告诉我用蒸的方法更好，于是就有了这道蒸熟的口水鸡啦
懒得一步步写步骤，一气呵成👇
土鸡洗净对半分成2大块，沥干后皮朝上放在盘子里，放上姜片，撒上盐，上锅蒸熟。把蒸出来的鸡汤放凉倒入调配好的酱汁里（生抽、老干妈、黄酒、白糖、葱姜蒜）。底菜烫熟摆盘底、鸡肉切块铺上，汤汁淋上，冷藏一下，就可以吃了。