藜麦山药蒸肉糕

藜麦山药蒸肉糕的做法步骤

1. 第1步.

   ⚠️藜麦提前浸泡2小时； 期间准备其它材料： （猪里脊、土豆、山药）3者份量大致相同，按自己喜号即可。除了藜麦和蛋黄，其它一起放料理机打烂。然后+虾皮粉/酱油盐糖生粉调味。

2. 第2步.

   认识一下猪里脊，就是猪的背部，脊柱里面的肉，较嫩，无筋，很好认。

3. 第3步.

   （调好味的肉泥+藜麦）拌匀，蒸15分钟左右，较厚则延长时间。

4. 第4步.

   蒸15分钟后取出，刷蛋黄，继续蒸5分钟。

5. 第5步.

   ～成品～

6. 第6步.

   ～成品～