鲜菇肉丝

鲜菇肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，肉切丝，放油、盐和酱油、糖腌制备用。

2. 第2步.

   锅烧开适量的水，放适量的油和盐。

3. 第3步.

   鲜菇放开水中飞水。

4. 第4步.

   切成小片。因为是给家里的小朋友吃的，所以切成小片。喜欢整个的大可整个炒。

5. 第5步.

   油下锅，放姜片或蒜片炒香，下肉丝炒到变色，把香菇放入翻炒片刻，放适量开水，盖盖煮至熟。

6. 第6步.

   放入适量的盐后生粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

7. 第7步.

   出锅上碟，完成。