自制小麻花

自制小麻花的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，泡打粉，苏打粉，糖，盐巴放一起！

2. 第2步.

   鸡蛋打散，和少许水一起搅拌，至少许干面，（干了加水，湿了加粉，切不可湿）揉到无干面，加玉米油或者猪油，很关键哦！酥脆的不二法宝

3. 第3步.

   揉好静止15分钟，拿个东西盖下！

4. 第4步.

   这个是别人的，我截图⊙▽⊙，因为忘记拍照了厚度0.15 cm这样吧

5. 第5步.

   也是别人的，切成这样💔️厚度0.15cm宽度0.3cm，是做小麻花的

6. 第6步.

   看图

7. 第7步.

   成果，下锅炸，烧热后，中火就可以慢慢炸，金黄金黄拿出，就差不多，要放会不酥脆，可等都炸完在回锅一下即可，这是初学者的经验！！

8. 第8步.

   不会炸原谅下，下次就会了