日式土豆饼

日式土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好土豆🥔4个，洋葱1个切小块，肉糜100克

2. 第2步.

   土豆🥔切块蒸熟，压成泥‼️（照片没拍）

3. 第3步.

   起油锅，炒洋葱块

4. 第4步.

   洋葱炒到透明➕肉糜进去翻炒

5. 第5步.

   ➕盐，黑胡椒粉适量，也可加一点日式味淋，不加也可（相当于糖水和料酒的混合体）自己可以尝一下咸淡，淡加盐，咸加水

6. 第6步.

   炒好的洋葱肉糜稍微冷却一会，放入土豆泥中混合

7. 第7步.

   搅拌均匀

8. 第8步.

   准备好面粉（普通面粉即可，我用的是低筋面粉）鸡蛋🥚2个（搅拌成鸡蛋液）面包糠

9. 第9步.

   把搅拌均匀的土豆🥔洋葱肉糜捏成椭圆形，圆形⭕️也OK，（根据自己爱好捏就行）裹上1面粉，2鸡蛋液，3面包糠。

10. 第10步.

    下油锅炸至金黄色

11. 第11步.

    出锅，配上自己喜欢的酱料就OK👌啦！