一道给妈妈术后煲的汤❤️没有什么技术含量但心意满满 用此方法记录📝
花菇、香菇、姬松茸、莲子、海底椰提前泡三十分钟,备用 排骨➕姜片➕料酒 焯水备用
砂罐放入姜片加水烧开,然后将排骨放入
加入步骤一中泡发的各种菇类、红枣、枸杞
大火烧开,转小火慢煮 煮三十分钟后放入竹荪,再小火慢熬半小时
吃前按个人口味加入适量盐调味
我是用的煲汤材料包 所以需要泡发换水 如果可以用新鲜菌类更好汤不用熬太久 合适时间即可 否则适得其反