葱花胡萝卜鸡蛋饼

葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的食材准备好

2. 第2步.

   小苏打倒入面粉中，混合均匀

3. 第3步.

   鸡蛋用打蛋器打散开

4. 第4步.

   加入混合均匀的小苏打面粉，揉至光滑不粘手的面团

5. 第5步.

   如图所示，不要太硬了，我加了70g的面粉刚好，大家根据自己鸡蛋的大小加即可，因为放了小苏打，所以表面会有小泡泡，之后盖保鲜膜醒约10分钟左右

6. 第6步.

   醒面团的时候，将胡萝卜切片用水煮软，切丁，葱花切碎

7. 第7步.

   将醒好的面团擀薄，刷一层油，撒入葱花碎和胡萝卜丁

8. 第8步.

   起来，分切开，大小自己定即可

9. 第9步.

   如图所示，用手压扁

10. 第10步.

    平底不粘锅刷油，开小火

11. 第11步.

    放入饼子煎，饼子会膨胀起来

12. 第12步.

    翻面继续煎，煎制两面金黄即可（全程小火）

13. 第13步.

    掰开可以分别熟了没有，不熟的话里面会黏黏的

14. 第14步.

    不用发面，饼子也不会感觉硬硬的。