黄桃慕斯杯

黄桃慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   用料

2. 第2步.

   黄桃去皮，将果肉削成丁

3. 第3步.

   放入料理机，搅打成细腻果泥

4. 第4步.

   加入凉开水，搅拌均匀

5. 第5步.

   取1/2，加入细砂糖，搅拌均匀

6. 第6步.

   放入微波炉加热15-30秒，取出，搅拌至糖溶化

7. 第7步.

   吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分

8. 第8步.

   放入热果泥中，搅拌至完全溶化

9. 第9步.

   倒入剩下的果泥，搅拌均匀

10. 第10步.

    坐在冰水中，不断搅拌至彻底冷却

11. 第11步.

    鲜奶油用打蛋器搅打至能流动的稠厚状

12. 第12步.

    分两次加入黄桃果泥中

13. 第13步.

    拌匀成慕斯糊

14. 第14步.

    倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固

15. 第15步.

    在表面放少许果肉丁

16. 第16步.

    中央插一片绿叶，即成