铜锣烧

铜锣烧的做法
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铜锣烧的做法说明

弄点家常小吃

铜锣烧的食材和调料

鸡蛋2个
低粉100g
牛奶30-50g
泡打粉2g
27g
蜂蜜5-10g
玉米油20g
抹茶粉/可可粉5g

铜锣烧的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡蛋,牛奶,糖,蜂蜜,玉米油在大碗里混合均匀,再依次筛入低粉和泡打粉。

  2. 第2步.

    搅拌均匀面糊,用保鲜膜盖住,静置让里面的气泡出来

  3. 第3步.

    平底锅小火热锅,舀一勺面糊,一勺一个饼,等边缘凝固,表面烤出小气泡,翻面再烤一分钟就可以起锅。

  4. 第4步.

    里面夹馅,冷藏即可。或者直接现吃都可以

小贴士

如果要弄抹茶味或者巧克力味,直接在面糊里面搅拌均匀即可

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