姜丝兔腿

姜丝兔腿的做法步骤

1. 第1步.

   鲜兔腿，洗净。

2. 第2步.

   将兔腿放入冷水，放姜、料酒烧沸淖水。

3. 第3步.

   仔姜切丝；

4. 第4步.

   加少许盐腌制。

5. 第5步.

   将兔腿放入冷水，放姜、葱、胡椒、料酒煮熟。

6. 第6步.

   兔腿放凉，斩成块；

7. 第7步.

   将姜丝挤干水分，放在兔块上；

8. 第8步.

   将麻辣凉拌佐料用菜籽油和芝麻油调散浇上，洒葱颗，拌均匀即可。