因为自己比较喜欢吃，在北京吃不到老家的味道，自己琢磨着材料试着做了一下，没想到和记忆中的一模一样，我是五个月的孕妈，自己做着吃干净卫生成本不高，做法简单喜欢的可以试一下
开水煮面条，煮熟过凉备用 （煮面条的时候水里可以放两滴油，避免面条粘一起）
锅热起油，翻炒鸡蛋，依次放入火腿，青菜，绿豆芽，老抽，孜然，盐（少放，因为老抽比较入味） 炒至青菜变软
把煮好的面条放入锅中翻炒上色便可盛出来食用了
勤翻炒，避免面粘成一坨，喜欢吃洋葱的可以放点洋葱
