
前几天看中餐厅,看见小白炸油条总是失败,后来炸了一坨坨面糊糊简直笑出猪叫~于是就心里痒痒的也想做起了油条
这是一个万无一失,一做必成功的家庭版鸡蛋牛奶小油条,面揉好可以放进冰箱冷藏室醒面,第二天一早就有现炸的油条吃喽~
至于非要放进冰箱一晚醒面么?其实不是哦,基本上揉好面松弛1~2小时就完全可以咯
超蓬松酥脆外皮的小油条,细细品味一下还有鸡蛋的香味哦,你们一定要试试~

将所有食材一起放入容器中 水要分次边搅拌边加入

面粉搅拌成雪花状 用干净的小手揉成光滑的面团

盖上保鲜膜让面团松弛几个小时 这样炸出来的油条才够蓬松

松弛好的面团擀成面片

切成等宽的小片

把两个面片叠放在一起 中间用筷子压一下

面片两头用手捏紧

捏住两头拉长放进热油锅中

放入油锅中要勤翻转它一下哦 这样才会使它迅速膨胀也会防止炸过头

炸至金黄就可以出锅啦

黄黄胖胖的看着就超有食欲吧

蓬蓬松松绝对不输外面卖的油条哦

之后早餐就可以自己做安心油条吃啦 对啦 你们吃油条是喜欢直接吃呢 还是放进豆浆豆腐脑里吃呢
get到我的万无一失油条小秘方
快早点起床给自己和家人做个营养早餐吧
等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦