十分钟上菜-凉拌酸辣鱼片

十分钟上菜-凉拌酸辣鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材,我们一起动手做料理喽。

2. 第2步.

   将鲈鱼洗净,刨刮去鱼鳞,沿骨头片下鱼肉,切大块,拌上盐调味。 (可以请摊商协助处理鱼肉)

3. 第3步.

   煮一锅水,水开后,放进鱼肉川烫5分钟,捞出沥干水份。

4. 第4步.

   沥干水份后放料理碗内。

5. 第5步.

   嫩姜洗净,先切片再切成姜丝,放入料理碗内。

6. 第6步.

   青葱洗净,去老皮,切去根部,切段,放入料理碗内。

7. 第7步.

   淋上小磨坊泰式酸辣酱拌匀。

8. 第8步.

   上菜喽