自制辣椒牛肉酱

自制辣椒牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅儿放生姜，料酒，胡椒粉，嫩肉粉来回抓，腌制

2. 第2步.

   切葱姜蒜

3. 第3步.

   凉油炸花生米！炸熟后放盘

4. 第4步.

   洗干净的辣椒，沥干水分，切碎！

5. 第5步.

   腌制过的牛肉，爆炒，来回翻炒。半熟后盛盘放！

6. 第6步.

   花生米凉后，切碎！

7. 第7步.

   锅中倒油，放麻椒，香叶，草果，八角，炒制香味，把炒制过的配料捞上来（最主要为了吃起来方便，所以把这些配料捞出）

8. 第8步.

   捞出后，直接倒入辣椒开始来回翻炒！

9. 第9步.

   放入之前准备的葱姜蒜黄豆酱和甜面酱爆炒，爆炒后倒入切碎的花生米，来回翻炒！

10. 第10步.

    香味很诱人，越炒越香。

11. 第11步.

    放入芝麻，再翻炒，等着出锅！

12. 第12步.

    出锅前，放入适量的盐和鸡精，调味！

13. 第13步.

    盐和鸡精放完后，搅拌均匀，就可以出锅了！开心！滋啦滋啦的声音太好听了！

14. 第14步.

    自制辣酱牛肉酱就做好了！纯属个人爱好！每个人都有自己的做法，所以仅供参考！大家可以自己动手做，很有意义的事！