以前做面疙瘩，都是一手用面粉盆接水龙头上的水，一手拿筷子迅速划拨。水流要调的极细，筷子要划的飞快，累不说，一不小心水还加过头。反正不容易！
某一天我做面条，用面包机和面，水加少了，面没成团，倒成了粗粗的砂——这不正是面疙瘩吗？！
后来又经过几次实验，发现液体与面粉的配比可以简单到一个鸡蛋配150克粉——刚刚好！这不更简单了^_^
我用了100克高筋粉加50克全麦粉。大家也可以全部用中筋粉。加入面包机。
打入鸡蛋，放入盐。
和面流程。
观察一下。
差不多均匀了就可以，一般不用跑完全程。如果有部分大团，用手扯扯开就行。
接下去就是煮了，选择自己喜欢的配菜吧^_^我这个是龙利鱼番茄青豆鸡蛋汤。
快手美味早餐，不是梦！20分钟搞定！