松茸面

松茸面的做法
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松茸面的做法说明

朋友送的松茸,熬成松茸油,在没有松茸的季节里还能直接的感受到大自然的气息

松茸面的食材和调料

松茸
无气味的食用油
手工面条
绿豆芽
酱油

松茸面的做法步骤

  1. 第1步.

    松茸撕成小条,加入没过松茸的油,中小火慢慢熬干松茸,凉后装入瓶内保存。

  2. 第2步.

    开水下面,开锅后倒凉水,快开时放入绿豆芽,煮开,盛入碗中,一勺松茸油一勺松茸干,少许酱油拌匀

小贴士

熬去水分的松茸条像是带着韧劲和香气的肉,非常美味,绿豆芽使面条有种清爽的口感,建议加上。

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