紫薯仙豆糕

紫薯仙豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉、中筋面粉、细砂糖、玉米油、鸡蛋全部加入盆中。

2. 第2步.

   混合均匀揉成面团。

3. 第3步.

   紫薯蒸熟，揉成小团，我用的是45g凤梨酥模具帮忙整型，所以馅揉了25g。

4. 第4步.

   皮分成每个20g的小团。

5. 第5步.

   皮压扁，包上紫薯馅。

6. 第6步.

   收口收紧。

7. 第7步.

   面团表面全部裹上面粉，放入模具中整形成方形，然后小心一点的轻轻脱模。

8. 第8步.

   平底锅抹油，中小火把每一面都煎熟煎至微微焦黄就ok了～