海鲜粥

海鲜粥的做法
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海鲜粥的做法说明

开海了
螃蟹和虾便宜又新鲜
海鲜粥最好吃的不是螃蟹
而是粥
吸收了螃蟹和鲜虾的鲜味
不说了已经喝到肚子两倍大

海鲜粥的食材和调料

大米1杯
5只
螃蟹2只
1根
胡椒粉2克
2克
食用油适量

海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米洗干净用油拌匀加水泡一小时

  2. 第2步.海鲜粥的做法步骤 第2步

    添水煮粥 煮到米粒开花

  3. 第3步.海鲜粥的做法步骤 第3步

    螃蟹洗干净,蟹壳撬开,蟹身切两半,把腮剪掉 倒入少许料酒和白胡椒粉腌制

  4. 第4步.海鲜粥的做法步骤 第4步

    虾把虾脚剪掉,虾头我也剪掉了,去虾线

  5. 第5步.海鲜粥的做法步骤 第5步

    粥里加螃蟹和虾,姜丝煮10分钟

  6. 第6步.海鲜粥的做法步骤 第6步

    最后加一点虾油,也可以用香油代替 撒葱花

小贴士

螃蟹和虾一定要用小刷子刷干净
米饭用油泡过煮粥不易粘锅,而且味道更香

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