啤酒炖虫草花土豆鸡块

啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用

2. 第2步.

   虫草花洗净泡水

3. 第3步.

   鸡肉切小块

4. 第4步.

   鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）

5. 第5步.

   准备葱姜蒜

6. 第6步.

   准备八角，干辣椒

7. 第7步.

   热锅凉油

8. 第8步.

   油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味

9. 第9步.

   放焯水后的鸡块

10. 第10步.

    放可有可无的料酒

11. 第11步.

    生抽一勺（中式汤勺）

12. 第12步.

    黄豆酱一勺

13. 第13步.

    放土豆块

14. 第14步.

    放虫草花，一起炒匀

15. 第15步.

    放盐

16. 第16步.

    放糖

17. 第17步.

    可有可无的十三香，炒匀

18. 第18步.

    倒入一大罐啤酒

19. 第19步.

    盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠

20. 第20步.

    出锅，颜色漂亮，很有食欲