先生现在要下乡工作，每天晚上才能回来，我们逛菜市场的时候，他就一直在我耳边叨叨，想吃南瓜面条。今天正好他要去演习，中午可以回家，我要上班，就让婆婆娘买了个大南瓜，还有小油菜，这样我下班回家，做这个面条就很快很快了。
南瓜去皮，籽，切成小丁，小油菜洗净，切成小段。
锅热油，下蒜瓣爆香，下南瓜丁翻炒，放入味极鲜，着色，均匀着色后，加入水（就是我们平时做汤面需要多少水，放多少就行），水开后下面条，放盐，快煮熟时下小油菜，油菜短生，面条熟，出锅即可。
其实最好有大大的葱花蒜瓣油，就是我家种的小毛葱刚发芽，还不能炸油，这一步就没做，出锅前放葱花油是顶香的了。
