超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!

超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法
5人浏览0人收藏
收藏

超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法说明

今天这道酱炒金针菇,金针菇入味又很嫩,微辣多汁,韧中带脆,爽口又开胃~最关键的一点,它是一道非常非常非常容易成功的新手菜、快手菜。

超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的食材和调料

金针菇300克
3克
老干妈15克
生抽15克
5克
3克
2克
30毫升

超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤

  1. 第1步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第1步

    准备食材:金针菇300克 蒜片3克 老干妈15克 生抽15克 醋5克 糖3克 盐2克 清水30毫升

  2. 第2步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第2步

    金针菇放入水中清洗干净

  3. 第3步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第3步

    金针菇去根

  4. 第4步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第4步

    锅中倒油

  5. 第5步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第5步

    油烧至6成热,倒入蒜片

  6. 第6步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第6步

    蒜片煸炒出香味来

  7. 第7步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第7步

    倒入生抽,醋,糖,盐,翻炒均匀

  8. 第8步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第8步

    倒入金针菇,翻炒均匀

  9. 第9步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第9步

    煮至金针菇变软

  10. 第10步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第10步

    撒上葱花点缀~

  11. 第11步.超爽口的开胃菜,全家人的最爱!微辣多汁,韧中带脆!的做法步骤 第11步

    啦啦啦~

小贴士

● 买金针菇时,挑白色或乳白色(南方也有淡黄色或黄褐色的),色泽柔和自然,长度在15cm左右,伞盖儿向下扣着未舒展开,并且闻着有淡淡的蘑菇清香的,就是好的哈

● 注意哈,不是所有的人都适合吃金针菇,它属于比较寒凉的食材,所以脾胃虚寒的人一定要少吃

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页