180kcal南瓜麦芬

180kcal南瓜麦芬的做法
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180kcal南瓜麦芬的做法说明

好吃的麦芬的组成材料是什么样的:
黄油+淡奶油+白砂糖+面粉

好吃是好吃了,热量也上来了。
不如来做个健康版的麦芬

南瓜秋天常见的食物,口感软糯香甜,用它做主要的甜味来源;
面粉选择全麦低粉,降低这份麦芬对血糖的影响。
用一个麦芬做早餐的主食,搭配牛奶、鸡蛋和水果,给身体充电,活力一上午。

180kcal南瓜麦芬的食材和调料

南瓜150克
低筋面粉(全麦款)60
鸡蛋1
牛奶50克
葡萄干10克
泡打粉2克

180kcal南瓜麦芬的做法步骤

  1. 第1步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第1步

    备料: 带皮南瓜200g 全麦低筋面粉60g 鸡蛋1个 牛奶50g 葡萄干10g 无铝泡蛋粉2g

  2. 第2步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第2步

    南瓜不用去皮,直接蒸熟,取150g南瓜肉备用

  3. 第3步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第3步

    取出的南瓜肉中放入牛奶

  4. 第4步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第4步

    依次放入葡萄干、鸡蛋,混合均匀

  5. 第5步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第5步

    泡打粉和面粉混合均匀,过筛,放入南瓜牛奶液中

  6. 第6步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第6步

    搅拌均匀备用

  7. 第7步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第7步

    将混合好的面粉液分装到蛋糕纸杯里,7分满就好; 烤箱上下火180℃预热,预热好后烤20分钟即可。

  8. 第8步.180kcal南瓜麦芬的做法步骤 第8步

    有淡淡的甜味,主要来自南瓜,同比常规麦芬,热量实在低很多~

小贴士

搭配小贴士:
这是一份主打碳水的食物,用于早餐,一定🉐搭配蛋白质来源的食物,理想组合是这样的:

▪️煎蛋
▪️牛奶250ml
▪️当季水果,比如:无花果两个

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