
好吃的麦芬的组成材料是什么样的:
黄油+淡奶油+白砂糖+面粉
好吃是好吃了,热量也上来了。
不如来做个健康版的麦芬
南瓜秋天常见的食物,口感软糯香甜,用它做主要的甜味来源;
面粉选择全麦低粉,降低这份麦芬对血糖的影响。
用一个麦芬做早餐的主食,搭配牛奶、鸡蛋和水果,给身体充电,活力一上午。

备料: 带皮南瓜200g 全麦低筋面粉60g 鸡蛋1个 牛奶50g 葡萄干10g 无铝泡蛋粉2g

南瓜不用去皮,直接蒸熟,取150g南瓜肉备用

取出的南瓜肉中放入牛奶

依次放入葡萄干、鸡蛋,混合均匀

泡打粉和面粉混合均匀,过筛,放入南瓜牛奶液中

搅拌均匀备用

将混合好的面粉液分装到蛋糕纸杯里,7分满就好; 烤箱上下火180℃预热,预热好后烤20分钟即可。

有淡淡的甜味,主要来自南瓜,同比常规麦芬,热量实在低很多~
搭配小贴士:
这是一份主打碳水的食物,用于早餐,一定🉐搭配蛋白质来源的食物,理想组合是这样的:
▪️煎蛋
▪️牛奶250ml
▪️当季水果,比如:无花果两个