凉拌地瓜叶

凉拌地瓜叶的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜叶的粗茎摘掉，留下嫩些的小细茎

2. 第2步.

   洗净

3. 第3步.

   洗净，把茎和叶分开

4. 第4步.

   锅里烧水，水开后先把茎放锅里煮一会

5. 第5步.

   稍等片刻再下入叶子，这样可以减少叶子煮的时间，口感更好一些

6. 第6步.

   等叶子煮透变色（时间不易过长）捞到盆里过凉水

7. 第7步.

   捞出挤水，切段

8. 第8步.

   大蒜捣碎

9. 第9步.

   加入适量咸盐，陈醋，香油，拌匀

10. 第10步.

    装盘，清凉爽口健康美味