凉拌卤牛肉

凉拌卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的卤料 自己再加了一些香叶 将牛肉洗净放开水里焯一下 去掉血水

2. 第2步.

   放进卤水里卤一到两个小时后捞出来 同卤水一起放冰箱冷冻一天 增加入味

3. 第3步.

   第二天拿出来切薄片 依次放入一勺酱油 一勺醋 半勺糖 小米辣 花生碎 用烧热的油浇香蒜蓉和辣椒粉 一起拌匀 加入香菜或者葱花