快速上菜不难,善用猪肉丝快熟的条件,只要将猪肉丝预先调味,透过拌炒和调香,就能让一道菜简单上菜,赞不绝口的美味。
将猪肉丝淘过水,沥干水份,加入酱油、盐,拌匀后加入树薯粉抓匀备用。
加热平底锅,倒入食用油,加入处理好的猪肉丝拌炒,洒上小磨坊香纯粗黑胡椒粒调香。
青葱洗净,切去根部,再切成段,放入锅中拌炒。
淋上米酒提香。
上菜喽~
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