市售的午餐肉，100g的脂肪含量就有20g，热量也从250kcal~350kcal不等。
主要的热量来自于原材料，猪肉的肥瘦程度极大的影响成品热量。
午餐肉的钠含量也是惊人的。
不如试着自己来做做看，选择纯瘦的猪肉，加入内酯豆腐让吃口没有那么柴；
蒸好后不粘锅低温少油煎，口感更紧实。
即满足自己想吃它的欲望，又最大程度的给身体减了负，岂不妙哉。
备料：（五人份） 纯瘦猪肉糜250g 内酯豆腐170g 鸡蛋一个 姜5g 洋葱50g 玉米淀粉20g 全麦面粉20g 酱油10ml 料酒5ml 盐5g 红曲粉2g
姜、洋葱切成小块，用料理机打碎
接着放入内酯豆腐搅拌均匀
放入鸡蛋，搅拌均匀
接着放入玉米淀粉和面粉，混合均匀
然后是料酒、酱油和红曲粉，混合均匀就好
最后放入瘦猪肉糜，用料理棒混合均匀
在餐盘里放入锡纸，锡纸上刷一层薄油，放入混合好的瘦猪肉糜
锡纸包裹好，上锅蒸40分钟出锅
放凉
切成平均的5等份，一次一份就好，不粘锅低温少油煎一煎，口感更紧实
搭配小贴士：
这样一份自制午餐肉正好可以作为午餐或者晚餐蛋白质的来源。
搭配：
杂粮饭
清炒西蓝花
会是一顿又美味又低卡的一餐哦。