之前都是用青椒制作的，后来发现泡椒更好吃～最近爱上用猪油，没有猪油也可以换植物油。
准备： 🌟清洗泡椒，去芯，分段。 蒜切碎。 洋葱少许（没有可以不加）。 🌟将生抽、盐、蚝油、少许陈醋和白砂糖、少许清水混合成调汁（根据自己喜好添加）。
🌟热油，青椒下锅，小火，煎至皱皮、肉软，这样接下来才好入味。 注意别被油溅到！
🌟泡椒煎软熟后，放蒜、洋葱炒下。 🌟最后把调料汁倒下，盖锅，煮大概2分钟，开锅收汁。
