奶酪蔓越莓抹茶吐司

奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法
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奶酪蔓越莓抹茶吐司的食材和调料

抹茶10克
早餐奶酪片2片
蔓越莓少量
高筋面粉250克
30克
酵母3克
鸡蛋30克
牛奶150克
3克
黄油温湿软化20克

奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤

  1. 第1步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第1步

    除黄油部分全部放进佳麦厨师机二档一揉20分钟,二十分钟后倒入黄油揉到黄油扩展,后面换四档再揉十分钟

  2. 第2步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第2步

    盖盆醒发30分钟夏天,冬天要长一点

  3. 第3步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第3步

    醒发后擀平排气

  4. 第4步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第4步

    把奶酪片手撕平均铺在上面

  5. 第5步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第5步

    再把蔓越莓平均铺在上面

  6. 第6步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第6步

    卷起封死两边和中间部位

  7. 第7步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第7步

    我用的是阳晨圆形吐司模具

  8. 第8步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第8步

    盖上盖子烤箱发酵1个小时必须带有发酵功能的烤箱,温度在28到40度之间

  9. 第9步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第9步

    预热烤箱后上下火175度40分钟

  10. 第10步.奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法步骤 第10步

    晾凉切片就好薄皮不硬。

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