云腿月饼

云腿月饼的做法步骤

1. 第1步.

   云腿馅儿买的现成的，分成25克一颗，一共10颗，然后冷冻。

2. 第2步.

   水油皮材料全部放一起揉，一定要揉到完全融合，我这次做的就是水油皮没有揉好，皮不是很光滑。静置15分钟

3. 第3步.

   酥油皮全部材料放在一起揉，刚开始揉感觉很干，等全部融合了，就非常柔软了。静置15分钟。

4. 第4步.

   将水油皮和酥油皮分成10份，静置。 然后将水油皮擀成圆皮，把酥油皮放进去，像包包子一样包好，然后在手掌心压扁。 接着用擀面杖将皮擀成类似长方形的，就从外像内裹，再重复擀成长方形，再裹一次。

5. 第5步.

   200°烤25分钟，在烤10分钟的时候在外面刷一层蛋液，撒一些芝麻继续烤。

6. 第6步.

   🗣成品