想吃芝士到不行
但学生党没有烤箱 也点不到外卖
就自己动手创作“四不像”芝士焗饭了😂
蒸米饭(淘米 放水 上笼蒸15-20分钟) 然后稍微晾一晾 备用(剩米饭也可以)
土豆 胡萝卜 火腿肠 切丁
在平底锅放油 油热下备好的菜 翻炒至变色微透明
加水至稍微盖过土豆等 沸腾之后放咖喱块 然后慢慢搅拌至融化 防止粘锅糊底
再煮三四分钟以后(喜欢土豆软一点的可以多煮一会儿)(期间要一直搅动) 调小火放入米饭 拌匀 表面铺平 放马苏里拉芝士 多放拉丝就更多 盖上盖子 小火加热三分钟至芝士融化 关火 然后再稍微闷一分钟
完成