出差去香港,台风天的早上拜访客户,途经麦当劳去吃早饭,意外吃到了香港特色的猪骨汤通心粉。里面有玉米粒胡萝卜以及一块牛肉饼。暴雨的天气来一碗热乎乎的早饭,真是很棒啊。
烧一锅水,约600ml。水开后倒入一些橄榄油和少量的盐(之后会放浓汤宝,所以不要太多),将通心粉放入煮开。
放入一块浓汤宝,再放入洗好的包菜和豆芽。这边蔬菜也可以换成其他的,比如玉米粒豌豆胡萝卜块等等。煮到蔬菜变软。
在平底锅中煎一个鸡蛋,再切2片午餐肉双面煎至金黄。
将煎好的鸡蛋和午餐肉放入锅中稍微煮一下,即可出锅。