一年四季都能做，简单，美味，下饭
茄子切片，辣椒切丝，蒜瓣切块
起锅加油，油要多放，油温上来放入蒜，翻炒，倒入茄子翻炒，加入适量生抽，快熟时放入青椒，加适量盐，出锅
油要多放 不想油多的话可以放入一点点水，不能焖
